• 糧油食品安全營養健康之二 —— 補充EPA有助於治療創傷後應激障礙?
    欄目:行業動態 發布時間:2017-05-04
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    近日,日本學者Yutaka J. Matsuoka在《Journal of Affective Disorders》
    雜誌上發表了一篇關於EPA可降低創傷後應激障礙(posttraumatic stress disorder, 以下簡稱PTSD)的文章,再次引發了人們對EPA的關注。

    所謂的PTSD是指由於異乎尋常的威脅性或災難心理創傷導致延遲出現和長期持續的精神障礙,主要表現為對創傷的反複性體驗,回避行為與麻木情感和警覺性增高及易激惹等症狀。

    全球EPA及DHA ω-3組織(GOED)科學事務監管副總裁Harry Rice稱,此報道對EPA治療抑鬱症具有特別的意義,為EPA應用於PTSD的治療提供了一個可推薦理由。

     EPA對PTSD的功效

    Yutaka J. Matsuoka等人對110名PTSD患者進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照試驗。試驗者被分為兩組,分別接受ω-3脂肪酸1470 mg/d DHA+147 mg/d EPA和安慰劑的幹預。3個月後發現,對於試食ω-3脂肪酸組,患者紅細胞中EPA水平、EPA與DHA總量、EPA與花生四烯酸(AA)或DHA比例與PTSD症狀的改善有強烈相關性,而DHA的補充與EPA含量的增加呈線性相關,是由於DHA逆轉化成EPA,進而發揮改善PTSD症狀的作用。因此,文中認為是EPA(而非DHA)改善了PTSD症狀。


    文中認為EPA對PTSD的改善作用機理可能源於EPA的抗炎作用。EPA可通過抑製炎症因子的形成來抑製炎症,也可以通過改變細胞膜磷脂的組成影響細胞膜流動性以及膜上相關信號分子、酶和受體的功能,進而改變信號傳導過程來抑製炎症。此外,EPA可以影響酶或細胞因子的基因表達,抑製促炎症因子產生,調節黏附分子表達來調節免疫功能,從而達到抗炎的功效。上述試驗的Meta分析表明,PTSD患者體內炎症因子如白介素-6、白介素-1β、幹擾素γ的水平要高於正常人,而EPA可以明顯抑製白介素-6、白介素-8和幹擾素γ的產生。

    當然,EPA改善PTSD症狀也可能與EPA改善抑鬱症的作用有關。研究表明,抑鬱症的嚴重程度與血漿和紅細胞膜中高比例的AA/EPA密切相關。隨機對照臨床試驗的Meta分析表明,攝入EPA含量較高的ω-3補充劑具有明顯的改善抑鬱症的效果。EPA增加中樞血清素活性、改變細胞膜流動性以及影響神經傳遞過程被認為是抗抑鬱、改善患者精神狀態的原因。

    這篇文章的結果可促進EPA在臨床治療中改善PTSD症狀的應用,EPA明確用量是一個亟待解決的問題。



    參考文獻

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    本文由江南大學脂質科學與技術研究室張瑜博士撰寫